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清炖羊肉汤的家常做法,清炖羊肉汤的家常做法大全
悦刻正品精选2025-06-08 11:41:56【悦刻旗舰商城】1人已围观
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本文目录
鲤鱼可以做酸菜鱼吗
鲤鱼可以做酸菜鱼 。先将鱼片成薄片,鱼的鱼加入适量淀粉、家常料酒、做法做法花椒粉、鲤鱼鲤鱼食盐搅拌均匀,酸菜酸菜腌制15分钟 。鱼的鱼
再锅中加入少量猪油,家常油热后,做法做法加入泡菜及酸菜,鲤鱼鲤鱼翻炒均匀,炒出香味。
加加入适量清水,小火烧15~20分钟,至酸菜出味 。
放入鱼头 ,煮至汤开。汤开后,逐片放入鱼肉 ,小火慢慢烧至汤开。加入小葱,起锅。
酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼家常做法如下
1 、原料 :鱼片200g、酸菜150g、姜片少许、淀粉30g、大葱碎少许、泡椒段适量 、食盐两茶匙、白醋两汤匙、蛋清一个、鸡汁两茶匙、白胡椒粉一茶匙半 。
2、将鱼片放入碗中,加入一茶匙食盐,半茶匙白胡椒粉,一个蛋清搅拌均匀 。
3 、加入30g淀粉 ,搅拌均匀 ,腌制10分钟。
4 、锅中加入适量食用油,倒入少许姜片 ,大葱碎和适量泡椒段炒香。
5、放入酸菜继续翻炒几下,加入高汤 。
6、加入一茶匙食盐,一茶匙白胡椒粉,放入两茶匙鸡汁 ,大火煮沸。
7、加入两汤匙白醋,放入鱼片后小火煮5分钟 。
火哥酸菜鱼的正宗做法
主料 :胖头鱼1500g 、酸菜150g
辅料:油适量 、盐适量 、水辣椒适量、生姜适量 、蒜米1头、麻辣鲜适量 、料酒适量
步骤:
1 、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净 。
2 、把鱼剁块 。
3 、酸菜,生姜,蒜米备用。
4、取一小碗 ,倒入适量水盖辣椒,生抽 ,花椒备用 。
5、锅中烧油 ,油温上升后撒入适量盐。
6 、先煎鱼头 ,小火煎到焦黄时盛出。
7、再煎鱼肉 ,小火煎到焦黄 。
8、第一锅煎好的鱼头码入锅中,撒入姜丝 ,沿锅边淋入适量料酒去腥味。
9 、第4步的碗中,加入适量水,搅拌均匀后淋入锅中。水要淹没食材 。
10 、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜 。
11 、10分钟后入拍碎的蒜米 。
12、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用。
13 、成品。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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